10 уникальных идей продвижения новых ресторанов

Как и в случае с любым другим бизнесом, новые владельцы ресторанов пытаются придумывать идеи о том, как продвигать свой бизнес среди людей в их зоне деятельности. Итак, вы придумали несколько вещей, например, люди хотят есть хотя бы раз в день, им нравится общаться, им нравится тусоваться в хороших местах со своими друзьями и близкими, поэтому они обязательно сделают это в ресторане рано или поздно, верно? Аналогия верна: вы даже можете провести технико-экономическое обоснование, чтобы дополнительно подтвердить свои предположения, прежде чем открывать ресторан. Что ж, не все работает по плану, поэтому, если вы хотите добиться успеха, вам нужно иметь уникальные идеи для продвижения вашего ресторана.

Однако прежде чем вы это сделаете, сначала изучите несколько правил продвижения вашего ресторана. Вот они:

  1. Знайте свою клиентскую базу — Не запускайте маркетинговый план ресторана, не зная и четко понимая своих клиентов. Узнайте, каковы их возрастные группы, ваше местоположение по сравнению с их вождением. Когда люди голодны, легко ли им добраться до вашего дома, если они захотят поесть? Вы предлагаете недорогое меню? Вы должны принять это во внимание, чтобы ваша маркетинговая кампания была успешной.
  2. Взгляните на проблемы вашего бизнеса — Иногда бизнес-проблемы исходят не извне, а от вашей организации и персонала. Бывают случаи, когда они простаивают на работе и делают это не специально, но ситуация создает такие сценарии. Вы должны придумать план, чтобы избежать этого и использовать их время максимально эффективно.
  3. Доход или пресса? — Целью ваших уникальных идей по продвижению ресторана должно быть получение больше прессы, чем дохода. Зачем? Потому что долгосрочное преимущество большего количества газетных статей состоит в том, что это увеличит шансы вашей компании на получение экспоненциальной прибыли. Не говоря уже о привлечении идеальных клиентов. Так что используйте все свои ресурсы, включая социальные сети, чтобы рассказать о своей новой и процветающей бизнес-франшизе.
  4. Знайте свою прибыль — Убедитесь, что вы рассчитали стоимость создания вашей еды в своем меню, чтобы вы могли размещать комплексные предложения и скидки, не нарушая и не получая меньше прибыли, чем первоначальные инвестиции, которые вы вложили. Возможно, вам потребуется нанять профессионала, который поможет вам в этом.

Вот 10 лучших идей для продвижения ресторана:

1) Воспользуйтесь преимуществами более крупного мероприятия

Если ваш ресторан находится где-то в городе, велики шансы, что здесь круглый год проходят большие вечеринки. Это прекрасная возможность продемонстрировать уникальные идеи продвижения ресторанов и предложить скидки на питание, если они посетят ближайший концерт или крупное кино-мероприятие. Таким образом, вы можете увидеть увеличение притока клиентов как минимум на 7%, но может быть больше. Даже если он не вырастет, при условии, что ваш регулярный доход составляет 10 000 долларов в день, вы получите за это дополнительно 700 долларов! Или это может быть еще 2000 долларов, кто знает? Как я уже сказал, возможность использовать более крупное мероприятие в вашем регионе увеличивает ваши шансы на заработок.

2) благотворительные организации и знаменитости

Вы также можете пригласить известное имя или местную знаменитость и организовать сбор средств для местной благотворительной или пожарной службы. Выберите знаменитость, гонорары которой находятся в пределах вашего бюджета, и, хотя вы жертвуете свой ежедневный доход, это будет не так уж плохо, поскольку вы укрепите репутацию своего ресторана и в результате получите больше клиентов. Это практическое вложение, которое стоит каждой вложенной копейки.

3) Праздники

Дарить бесплатные подарки и подарки по особым случаям или праздникам — это еще один способ продвижения ресторанного бизнеса. Выберите праздник или, может быть, конкретный праздник, объявленный городом или поселком, в котором вы ведете бизнес, например, День Святого Патрика, Рождество, День основания или что-то в этом роде, и предложите скидки или подарки своим покровителям. Вы обязательно привлечете больше клиентов, чем обычно, и получите на этом большую прибыль.

4) Предложения лояльности

Предложите постоянным клиентам карту постоянного клиента, и это даст им повод провести время в вашем ресторане. Они могут даже взять с собой семью и друзей и побудить их стать лояльными клиентами, чтобы они также могли получить карты лояльности. Таким образом, вы сделаете своих клиентов маркетинговыми агентами, и вам даже не придется платить им за их работу.

5) Пакетные предложения и предложения с фиксированной ценой

Это одна из лучших идей для продвижения ресторана, потому что она позволяет вам вносить в свой инвентарь самые продаваемые и наименее продаваемые продукты. Вы сможете удалить большинство товаров, которые не очень хорошо продаются, и в то же время ваше любимое меню получит столько внимания, сколько ему нужно. Убедитесь, что вы размещаете ставки, которые не опускаются ниже точки безубыточности, иначе вы потеряете прибыль.

6) Отведите их к двери

В вашем меню могут быть элементы, которые не продаются хорошо, потому что их нужно использовать более чем одному покупателю. Что вам нужно сделать, так это повторно предложить его со скидкой определенному количеству людей, которые хотят включить его в свой заказ. Этот маркетинговый план ресторана называется стратегией «довести до двери», в которой людей убеждают купить именно это блюдо из меню и по пути покупать больше.

7) Время простоя

В некоторых случаях в вашем ресторане будут выходные, и ваши сотрудники и другие коммунальные услуги не будут использоваться должным образом, и вам может потребоваться использовать их каким-либо другим способом, который принесет пользу вашему бизнесу. Что вы можете сделать, так это сделать предложение с ограниченным окном возможностей, допустим, акция будет доступна только с 17:00 до 19:00 каждый день. Это приведет к временному увеличению количества клиентов, и тогда ваши сотрудники будут полезны.

8) Социальные мероприятия

Участие в общественных мероприятиях поможет вашему ресторану сэкономить время для прессы для многих людей, а они также станут вашими покровителями! Это может быть любой человек, у которого сгорел дом и которому помимо страховки нужны дополнительные деньги; местная футбольная команда, которая также нуждается в финансировании; или это может быть молодежная организация, которая хочет собрать средства для своего общественного проекта или что-то в этом роде. Раскрытие информации является здесь ключевым моментом, и чем больше узнаваемости получит ваш бизнес, тем лучше для вас.

9) Покупайте оптом и продавайте

Вы когда-нибудь были в красивом месте и находили что-то действительно классное, что вы хотели бы купить и купить еще? Что ж, это актуально для любого бизнеса. Рано или поздно кто-нибудь зайдет к вам в ресторан и обнаружит, что ваш смузи из авокадо — лучшее, что они пробовали в мире! Вы можете поспорить, что они вернутся снова, поэтому вы будете предлагать скидку на каждые 5 или 10 очков, которые они купят. Вы не только получите постоянного покупателя, но и получите объем продаж продуктов, которого у вас никогда не было раньше.

10) Запуск и открытие

Наконец, новое меню и открытие новых филиалов магазина. Предоставление огромных скидок или предложения с едой, которую вы можете съесть, обязательно положит начало вашему бизнесу. Как и все другие стратегии в этом списке, эта тоже привлечет новых клиентов и, скорее всего, сделает их вашими постоянными клиентами. Прежде чем привлекать больше людей, важно создать прочную клиентскую базу.

Поделиться ссылкой: